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啤酒作為家庭常備的酒精飲品，根據工藝不同分為工業啤酒和精釀啤酒，工業啤酒普遍清淡，適合擼串或者拼酒量時的豪飲。精釀啤酒口感醇厚，適合享受黨小酌一杯細細品味。和工業啤酒比起來，精釀啤酒口感醇厚，而且酒精度更高，色澤更深。
發酵周期不同，原材料添加量也不同，我們的工業啤酒是如何搖身一變，在短時間內擁有了精釀啤酒同款的外觀與口感呢？
就讓我們通過下方的視頻，
一同揭曉謎底吧！
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看完視頻，忍俊不禁的同時是不是對這款能讓酵母破碎、能讓啤酒口感佳的“神奇”儀器充滿好奇呢？
走近新芝，
走近超聲波細胞粉碎機，
一起來細數一下SCIENTZ-950E的種種特點吧。
智能型超聲波細胞粉碎機分為標準型、常用型和中試型三種型號。
SCIENTZ-950E為常用型粉碎機，它適用于不同容量樣本（依據不同體積選擇對應型號及探頭）的處理。具有網絡控制、遠程打印、紫外殺菌、時間和功率連續可調等優勢。能夠破碎各類動植物組織、細胞、細菌，同時可用來乳化、分離、分散、提取、清洗及加速化學反應等等。廣泛應用于生命科學、材料科學和環境保護等領域。
基于超聲波在液體中的空化效應，換能器將電能量通過變幅桿在工具頭頂部液體中產生高強度剪切力，形成高頻的交變水壓強，使用空腔膨脹、爆炸將細胞擊碎。另外，利用超聲波在液體中傳播時產生劇烈地擾動作用，使顆粒產生很大的加速度，從而互相碰撞或與器壁碰撞而達到破碎、乳化和分離的效果。
均質土壤、巖石樣品
超聲波對飲料的均質
對酒的醇化—催陳技術
加速溶解，加速化學反應，例如用于油脂的加工
細胞，細菌，病毒、孢子及其他細胞結構的破碎
高通量測序及染色質免疫沉淀中DNA 片段化的制備
中草藥的分散、萃取
碳納米管、稀土材料等顆粒物的裂解、乳化、均質及破碎
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